Il Rafano possiede una buona quantità di vitamina C, antiossidante. Mangiandone 100 g se ne assicura il 41% della quantità giornaliera consigliata.
Tale vitamina libera i radicali liberi dal corpo e stimola il sistema immunitario a rimuovere le infezioni virali.
Il Rafano è inoltre in grado di stimolare appetito, facilitare la digestione e ripulire, grazie all'azione antiossidante, l'intero organismo, oltre ad avere effetti diuretici ed effetti calmanti sul sistema nervoso.
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